19 04, 2017

Un atelier nutrition dans un collège franco-américain

2017-05-05T16:27:16+00:00Par |0 commentaire

Vendredi 14 Avril, à la demande du professeur de sciences de la middle school de la San Diego French American School (SDFAS) en Californie, j'ai eu le plaisir d'intervenir sur l'alimentation santé auprès de deux classes de 6ème Grade (6ème française). Nous avons donc mis en place deux ateliers sur la nutrition dont le thème [...]

25 03, 2017

Comment booster votre microbiote ?

2019-01-21T14:50:33+00:00Par |0 commentaire

Pour booster votre microbiote ou anciennement appelé "flore intestinale", des solutions naturelles existent : les aliments fermentés apportent une petite contribution à la préservation de notre écosystème intestinal. Les aliments fermentés figurent parmi les grands gagnants dans la tendance "Healthy".  Manger fermenté est devenu la nouvelle tendance alimentaire ! Tout le monde en parle, les [...]

23 03, 2017

Pourquoi faut-il se méfier des OGM aux Etats-Unis ?

2017-03-23T18:09:07+00:00Par |0 commentaire

Connaissez-vous les nouvelles pommes “Arctic Apples” arrivées sur le marché américain le mois dernier ? Ce sont des pommes qui ont été génétiquement modifiées dans le but de ne pas rancir lorsque nous les croquons ou les coupons. En effet, les modifications génétiques mises en place ont permis de réduire la quantité d’enzymes présentes dans le fruit, responsables de [...]

21 03, 2017

25 fruits et légumes à consommer bio aux Etats-Unis

2017-04-21T00:24:46+00:00Par |0 commentaire

70% des produits issus de l'agriculture conventionnelle aux Etats-Unis contiennent des résidus de pesticides.  Mangez plutôt des végétaux d'origine biologique    Ne limitez pas votre consommation de fruits et légumes, mais choisissez plutôt vos végétaux biologiques. Alors, pour vous aider à mieux consommer et faire votre marché "santé", je vous propose de découvrir les 25 [...]

23 02, 2017

Les aliments fermentés : la nouvelle tendance “Healthy”

2017-05-17T17:32:56+00:00Par |0 commentaire

  Les aliments fermentés sont la nouvelle tendance "Healthy". Le 4 février 2017 se tenait à San Diego le troisième festival de la fermentation : “San Diego fermentation festival".  Ce genre d’événement que je ne connaissais pas, est apparemment de plus en plus courant aux Etats Unis. Alors bien sûr, curieuse que je suis, pas question [...]