70% des produits issus de l’agriculture conventionnelle aux Etats-Unis contiennent des résidus de pesticides.
Mangez plutôt des végétaux d’origine biologique
Ne limitez pas votre consommation de fruits et légumes, mais choisissez plutôt vos végétaux biologiques.
Alors, pour vous aider à mieux consommer et faire votre marché « santé », je vous propose de découvrir les 25 fruits et légumes à acheter bio aux Etats-Unis.
Liste des végétaux les plus riches en pesticides
L’USDA (United States Department of agriculture) et la FDA (US Food and Drug Administration) ont établi un classement des végétaux contenant le plus de pesticides aux Etats Unis, des plus concentrés en premier aux moins concentrés.
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Liste des végétaux contenant le moins de pesticides
Vous me direz alors que tous les fruits et légumes sont à consommer bio ! Pour vous simplifier la tâche, l’EWG (Environmental Working Group) a mis à disposition une liste « The Clean Fifteen » : ce sont les 15 végétaux les moins riches en pesticides, qu’il est possible d’acheter non bio. A la suite de tests effectués sur ces aliments, peu de résidus de pesticides ont été décelés.
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Le maïs et la papaye peuvent être issus dans certains cas de graines GMO, donc il sera préférable de les choisir bio.
Alors, bon marché !
Une question ?
Sources
US Food and Drug administration, Pesticide Monitoring Program.
Environmental Working Group, Report Card : Pesticides in produce, Washington DC.
Clean fifteen : https://www.ewg.org/foodnews/clean_fifteen_list.php
Dirty dozen : https://www.ewg.org/foodnews/list.php