Notre vie moderne nous contraint à des rythmes effrénés entre vie professionnelle et personnelle. Difficile de rester zen et plein d'énergie ! 3 Français sur 4 se disent stressés. Le stress a été identifié comme étant "le mal du siècle". Même si certaines personnes pensent qu'il peut être positif, les études scientifiques montrent qu'il altère [...]
Vous avez des envies de sucre ? Vous craquez en fin d'après-midi pour une plaque de chocolat ? Après dîner, vous avez une envie irrésistible de dévorer un paquet de biscuits ? Rassurez-vous, ce n'est pas une fatalité ! C'est un signe évocateur d'une carence en sérotonine. Du sucre pour votre cerveau Manger du sucre [...]
Le mot clé de la grossesse est "manger". Il ne s'agit pas d'ingérer des calories mais plutôt de bien manger en apportant des aliments très riches en nutriments. C'est de la micronutrition. Alors quels sont ces 7 micronutriments indispensables pendant la grossesse ? Le fer Le fer est l'un des minéraux les plus consommés par le [...]
Les aliments fermentés sont la nouvelle tendance "Healthy". Le 4 février 2017 se tenait à San Diego le troisième festival de la fermentation : “San Diego fermentation festival". Ce genre d’événement que je ne connaissais pas, est apparemment de plus en plus courant aux Etats Unis. Alors bien sûr, curieuse que je suis, pas question [...]
Des troubles de la digestion récurrents peuvent représenter les premiers signes d'un problème plus important. Quelques explications avant d'aller plus loin Savez-vous que notre intestin est la pierre angulaire de notre bonne santé ? Et pourquoi dit-on que notre tube digestif est notre deuxième cerveau ? Nous cohabitons avec des milliards de microorganismes. [...]
Le curcuma est une épice incroyable qu'il faudrait intégrer tous les jours dans votre assiette. C'est un de vos alliés santé ! Cette épice est la composante la plus importante du curry. Les curcuminoïdes contenus dans le rhizome sont des polyphénols aux vertus immenses. La curcumine en est la principale représentante. Selon la database de l'USDA, le [...]
La micronutrition est une nouvelle approche de la santé. Pour mieux comprendre, je vous propose de plonger vers l'infiniment petit. Tout commence dans la cellule La cellule est la plus petite unité vivante de notre corps, elle contient toute l’information génétique pour se reproduire. Un ensemble de cellules constitue un tissu. Et plusieurs [...]
La santé d'aujourd'hui Définition de la santé par l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) « La santé est un état complet de bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité. » Etre en bonne santé, ce n’est donc plus seulement ne pas être malade. Mais pour beaucoup [...]
Savez vous que 80 % de la population est en dessous des apports nutritionnels recommandés en magnésium ? Et que ce micronutriment intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques de notre organisme ! Pouvez vous imaginer alors que votre corps puisse fonctionner normalement ? Je ne pense pas ! Des anomalies de fonctionnement vont forcément apparaître. [...]
La notion de nutrition santé durable implique de comprendre les conséquences de nos mauvaises habitudes alimentaires, pour créer les nouveaux “bons” réflexes. Il s’agit non seulement de préserver (ou retrouver) notre santé, mais aussi de protéger notre planète. Une planète saine produit des aliments de meilleure qualité. Nutrition et Santé : Les Habitudes Peuvent Changer [...]
