La fatigue est un problème qui concerne près d'un français sur deux. Si vous avez des difficultés à vous lever le matin, si vous êtes démotivé(e), si vous avez le moral en berne, des difficultés à vous concentrer et à mémoriser, si vous récupérez difficilement après le sport, si vous êtes essoufflé(e) pendant l’effort, si [...]
Vendredi 14 Avril, à la demande du professeur de sciences de la middle school de la San Diego French American School (SDFAS) en Californie, j'ai eu le plaisir d'intervenir sur l'alimentation santé auprès de deux classes de 6ème Grade (6ème française). Nous avons donc mis en place deux ateliers sur la nutrition dont le thème [...]
Anxiété, déprime, dépression sont des troubles de l'humeur malheureusement de plus en plus fréquents de nos jours. Les facteurs qui contribuent au mal-être, et à la dépression, ont été clairement identifiés dans une publication Australienne de 2013 dans le Journal of affective discorders : l'alimentation, le temps de sommeil et l'activité physique. Par ailleurs, à la découverte [...]
Le stress oxydant est le sujet le plus étudié aujourd’hui. Il a fait l’objet de 126 000 publications ces vingts dernières années. Ce processus est impliqué dans de nombreuses maladies : maladies cardio-vasculaires, maladies neurodégénératives (Alzheimer) , cancers, maladies inflammatoires chroniques, diabète et dans le vieillissement. Les conseils nutritionnels et micronutritionnels adaptés permettent de prendre en [...]
Pour booster votre microbiote ou anciennement appelé "flore intestinale", des solutions naturelles existent : les aliments fermentés apportent une petite contribution à la préservation de notre écosystème intestinal. Les aliments fermentés figurent parmi les grands gagnants dans la tendance "Healthy". Manger fermenté est devenu la nouvelle tendance alimentaire ! Tout le monde en parle, les [...]
Connaissez-vous les nouvelles pommes “Arctic Apples” arrivées sur le marché américain le mois dernier ? Ce sont des pommes qui ont été génétiquement modifiées dans le but de ne pas rancir lorsque nous les croquons ou les coupons. En effet, les modifications génétiques mises en place ont permis de réduire la quantité d’enzymes présentes dans le fruit, responsables de [...]
70% des produits issus de l'agriculture conventionnelle aux Etats-Unis contiennent des résidus de pesticides. Mangez plutôt des végétaux d'origine biologique Ne limitez pas votre consommation de fruits et légumes, mais choisissez plutôt vos végétaux biologiques. Alors, pour vous aider à mieux consommer et faire votre marché "santé", je vous propose de découvrir les 25 [...]
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C'est la semaine du cerveau ! Impossible de passer à côté et ne pas aborder ce sujet absolument passionnant ! Les recherches en neurosciences nous apportent régulièrement des nouvelles données pour maintenir notre cerveau jeune pendant longtemps. Nous savons que notre environnement joue un rôle déterminant dans la protection de notre cerveau. Cet environnement, c'est notre alimentation et notre mode de vie. [...]
Vous envisagez de faire une detox ? Alors lisez mon article sur la detox par ici.
